Nedostatek bílkovin, chybějící železo a další mýty o vegetariánství

Nedostatek bílkovin, chybějící železo a další mýty o vegetariánství
Čtvrtina české populace koketuje s rostlinnou stravou. Propaguje ji i mnoho celebrit. Jak je to ale s nedostatkem železa, bílkovin a vitaminu B12? Nejen na tyto otázky odpovídá nutriční terapeutka Veronika Mlynárik Baťová.